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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1031101
- ISBN：9789888316083
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。
現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。
為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。
五百種食品烹製法
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內容來自YAHOO新聞
梁詠琪擔綱電影製片 幫女生圓夢
記者翁新涵／台北報導
曾經由徐熙媛、何潤東、黃曉明合演的偶像劇《泡沫之夏》，確定改編為電影，並在8月中旬宣布開機，且由梁詠琪擔任製片，該片將在臺灣各地包括臺北、台中、南投、高雄、宜蘭等地實景拍攝，希望還原小說浪漫的質感與氛圍。
小說《泡沫之夏》擁有近三千萬的華語讀者，片中備受矚目的夏沫、歐辰、洛熙三個角色，也首次曝光，分別由新人黃燦燦、羅仲謙和嚴禹豪飾演。但在拍攝現場，更引人注目的卻是升級為製片的梁詠琪，她無論是與導演商議戲份，還是鼓勵新人演員快速進入表演狀態，都乾淨俐落，嫺熟的工作狀態，頗有資深片場人的架勢。
梁詠琪表示，自己之前拍戲時，看到那些製作人員，在片場好像沒有什麼事做，直到自己做了幕後才知道，製片人在前期需要做大量的準備工作。此次參與《泡沫之夏》，大到電影的方向、基調、男女主角的感覺…小到場景、服裝設計…都需要幕後主創人員抓出來。
而作為主創團隊裡唯一的女生，看待這個夢幻的愛情故事的角度，梁詠琪往往與其他人不太一樣，她坦言：「如果說每個男人心裡都有一個武俠夢，那麼，每個女孩心中則有一個童話愛情故事——而這方面，又有哪個故事比得上《泡沫之夏》呢？對我而言這是一件非常值得挑戰，非常令人興奮的事情。」
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梁詠琪顧女兒當宅女網購（1） (圖)
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中央社
2015年8月6日週四 台北標準時間下午5時07分
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/梁詠琪擔綱電影製片-幫女生圓夢-173600891.html
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